El caso es que hay otros nutricionistas, titulados y que basan su trabajo en textos científicos, que están totalmente de acuerdo sobre la seguridad del consumo de jamón frente a la toxoplasmosis. Evidentemente, esos nutricionistas no hacen anatema de la alimentación cárnica y si hacen hincapié en los riesgos de las frutas y verduras cuando no se limpian correctamente.